さしみこんぶ
￥1,080
税込
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■内容量
一本 350ｇ
■賞味期限
製造より180日(6か月）
■保存方法
要冷蔵８℃以下
■商品説明
北海道の真昆布の種を、１１月に函館市の石崎町から取り寄せ養殖しています。
本来ならだし昆布になる物を、少し早めに刈り取る事で、塩抜きしてそのまま生で食べられるようにしています。勿論、定番の煮物、おでんや昆布巻き、つくだ煮等も出来ます。
■食べ方
湯通し塩蔵ですので食べる分より少し少なめのこんぶを塩抜き10分～20分します。(2～3度水を取り替える）
塩が抜けたのを確認（はじを少し食べ確認する）してから、千切りにして、マヨネーズ、ドレッシング等であえてサラダに、又、少し小さめに結び、わさび醤油でお刺身風に、食べやすい大きさに結んで。おでんや煮物に、又旬の食材を巻いて昆布巻き等の煮物などに、生で食べられる位柔らかいので、煮物の場合は他の具材に味つけしてから入れ20分煮込んで頂くとおいしくいただけます。
■おすすめの保存仕方
塩抜きしなければ、冷蔵庫で6か月、冷凍庫では、凍らず1年保存出来ます。長期保存は冷凍保存をおすすめします。
又、塩抜きしても2日程冷蔵保存出来ますので、なるべく早めにお召し上がりください。
一本 350ｇ
■賞味期限
製造より180日(6か月）
■保存方法
要冷蔵８℃以下
■商品説明
北海道の真昆布の種を、１１月に函館市の石崎町から取り寄せ養殖しています。
本来ならだし昆布になる物を、少し早めに刈り取る事で、塩抜きしてそのまま生で食べられるようにしています。勿論、定番の煮物、おでんや昆布巻き、つくだ煮等も出来ます。
■食べ方
湯通し塩蔵ですので食べる分より少し少なめのこんぶを塩抜き10分～20分します。(2～3度水を取り替える）
塩が抜けたのを確認（はじを少し食べ確認する）してから、千切りにして、マヨネーズ、ドレッシング等であえてサラダに、又、少し小さめに結び、わさび醤油でお刺身風に、食べやすい大きさに結んで。おでんや煮物に、又旬の食材を巻いて昆布巻き等の煮物などに、生で食べられる位柔らかいので、煮物の場合は他の具材に味つけしてから入れ20分煮込んで頂くとおいしくいただけます。
■おすすめの保存仕方
塩抜きしなければ、冷蔵庫で6か月、冷凍庫では、凍らず1年保存出来ます。長期保存は冷凍保存をおすすめします。
又、塩抜きしても2日程冷蔵保存出来ますので、なるべく早めにお召し上がりください。